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御宿のお祭りが4年ぶりにありました。
外房でも感染対策により食事の提供については特に配慮しており、行事食を提供することが
出来ておりませんでした。そこで、お祭りに合わせて秋の食事を楽しもうと管理栄養士がメニューを考えました。
やはりお祭りと言えばお寿司ですが、とても可愛く、てまり寿司を選びました。また定番の海老、野菜の天ぷらと
卵豆腐にデザートにメロンを選びました。
少しでも秋、お祭りの演出のお手伝いが出来たでしょうか?
今後とも食事を通して四季を感じることが出来るメニューに挑戦していきます。